Co będzie nam potrzebne:
500 g kurek
1 cebula
1 litr bulionu
5 łyżek śmietany 18%
Sól, pieprz
Wykonanie:
Przygotowujemy wywar warzywny. Kurki dokładnie myjemy i
koimy na mniejsze części. Na łyżce masła podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę,
dodajemy kurki. Dusimy około 10 minut.
Gdy wywar będzie gotowy wyciągamy warzywa i kroimy je
kostkę. Następnie wraz z kurkami i cebulą wrzucamy wszystko do bulionu i
gotujemy około 5 minut. Całość bledujemy na gładki krem i doprawiamy do smaku.
Podawać z natką pietruszki.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz