Makaron w sosie śmietanowo kurkowym

Czy ktoś poza mną również ma ochotę zapaść dziś w śpiączkę węglowodanową? Jeśli tak to zapraszam do skorzystania z przepisu :)

Co będzie nam potrzebne?

500 g makaronu

500 g kurek

300 g boczku

1 duża cebula

300 ml śmietany 18%

3 żółtka

Sól i pieprz do smaku

natka pietruszki, parmezan

Wykonanie:

Kurki dokładnie myjemy i koimy na mniejsze części. Podsmażamy boczek, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i kurki. Smażymy do miękkości. W międzyczasie gotujemy makaron. Mieszamy śmietanę z żółtkami, doprawić solą i pieprzem. Stopniowo, bardzo powoli dodajemy do kurek, cebuli i boczku. I gotowe! Podawać z parmezanem i pietruszką.

Smacznego!